Når du planlægger dit næste arrangement i Korsør, er både omgivelserne og forplejningen afgørende. Hos Restaurant Vandkanten kombinerer vi smuk udsigt over Storebælt med en hyggelig atmosfære, der passer perfekt til private fester, firmaevents og konferencer. Uanset om du søger festlokaler i Korsør til et intimt middagsselskab eller et stort eventlokale med plads til 500 spisende gæster, har vi erfaringen og faciliteterne til at gøre dagen uforglemmelig. Vores selskabslokaler ved vandet er fleksible og kan tilpasses præcis efter dine behov. De lyse og luftige rum med store vinduer giver masser af naturligt lys, og den spektakulære udsigt over Storebælt skaber en unik ramme, som dine gæster vil huske. Forestil dig solnedgangen over vandet, mens dine gæster nyder en lækker middag, der er skræddersyet efter jeres ønsker. Forplejning er en central del af ethvert arrangement hos os. Vores erfarne kokke tilbereder frisk og velsmagende mad, der matcher både små og store selskaber. Fra elegant

Så nærmer vi os juni, og hos Restaurant Vandkanten bliver det en måned fyldt med oplevelser, smag og musik. Vores hyggelige restaurant i Korsør, med den smukke udsigt over Storebælt, er klar til at byde både lokale gæster og besøgende fra Slagelse, Nyborg og Dianalund velkommen til en række uforglemmelige begivenheder. Årets første live musik på terrassen står højt på kalenderen. Vi kombinerer altid musikoplevelsen med gode smagsoplevelser, og denne gang kan gæsterne glæde sig til en stor buffet med alt fra klassiske danske retter til sæsonens grøntsager. En af højdepunkterne er vores helstegte pattegris, som bliver tilberedt med kærlighed og serveret frisk til alle gæster. Der er ikke noget, der slår den afslappede stemning på terrassen, hvor sol, musik og god mad går op i en højere enhed. Samtidig vil Restaurant Vandkanten være at finde ude i byen med vores madoplevelser. Vi deltager blandt andet i Royal Run i Korsør samt Korsør Havnefestival, hvor vi serverer lækker mad til både fam

Maj måned er startet med et brag her på Restaurant Vandkanten. Vi har haft fornøjelsen af at fejre de smukkeste konfirmationer, hvor unge mennesker har markeret deres store dag i vores hyggelige lokaler med udsigt over Storebælt. Det har været en sand fornøjelse at være en del af disse mindeværdige øjeblikke. Weekenden bød også på en række festlige begivenheder – fødselsdage, firmaarrangementer og busture, der alle valgte at besøge os. Det er altid en fornøjelse at se vores gæster nyde vores mad og den unikke atmosfære, vi tilbyder. April måned overgik vores forventninger, og vi har været glade for at kunne byde så mange skønne gæster velkommen. Vi ser frem til at fortsætte den positive udvikling og skabe endnu flere uforglemmelige oplevelser for vores gæster i de kommende måneder.

Påsken har været helt fantastisk her på Restaurant Vandkanten. Det har været en uge med masser af glade gæster, hyggelige stunder og ikke mindst påskefrokoster. Vores store påskebord blev taget rigtigt godt imod, og vi kunne se, at ingen gik sultne herfra. At kunne servere lækker, hjemmelavet mad og opleve gæster, der nyder den, er præcis det, vi ønsker at skabe hos en af de hyggelige restauranter i Korsør. En af højdepunkterne i påsken var den mail, vi modtog fra en gæst, der havde besøgt os med sin hustru. Det er altid rørende at få konkrete tilbagemeldinger fra dem, der har oplevet restauranten på egen hånd. Frank Sørensen fra Karrebæksminde skrev: "Min hustru og jeg kom til din restaurant i går eftermiddag lige omkring 15.00 - 15.05 hvor vi spurgte til din buffet. Du var total klar i stemmen og beklagede, at der IKKE var fuld sortiment, MEN vi kunne tage hvad der nu engang var til den oplyste pris inkl. en genstand pr. kuvert. Total fint for to PHD’er som os, og tusind tak for mad,

Den første uge på Restaurant Vandkanten er gået, og jeg kan ikke beskrive, hvor glad og taknemmelig jeg føler mig. Som ny restauratør vidste jeg ikke helt, hvad jeg skulle forvente, men opstartsperioden har overgået alle mine forventninger. Hver dag har vi haft skønne gæster, både til frokost og aften, og interessen for fremtidige arrangementer har været stor – fra mindehøjtideligheder og konfirmationer til firmaevents. Vores frokostmenu har især været populær. Smørrebrød og salater med friske råvarer hver dag har fået en fantastisk modtagelse, og det glæder mig, at mange gæster netop vælger de retter, hvor friskheden skinner igennem. At tilbyde frisk, hjemmelavet mad er blevet en af hjørnestenene i vores koncept, og det har vist sig at være noget, folk virkelig sætter pris på. Det er tydeligt, at Restaurant Vandkanten tiltrækker gæster fra hele lokalområdet. Mange kommer fra Korsør, men også fra Slagelse og Næstved finder vej til os. Det viser, at vi tilbyder noget særligt – en kombin

Den 29. marts åbnede vi dørene til Restaurant Vandkanten, og det blev en dag, vi sent vil glemme. Med sommerfugle i maven og forventninger, jeg ikke helt kunne definere, trådte vi ind i en dag fyldt med glæde, smil og varme hilsner. Receptionen summede af aktivitet fra første øjeblik – gæsterne strømmede til, og det var tydeligt, at mange havde glædet sig til at besøge en af de nye restauranter i Korsør. Vejret viste sig fra sin bedste side, men det var først og fremmest gæsterne, der skabte stemningen. Små gaver, kort og hjertevarme tilkendegivelser fyldte receptionen, og latteren lød fra alle kroge af restauranten. Det var en oplevelse, der gav os gåpåmod og bekræftede, at vi havde ramt plet med konceptet: en restaurant, hvor man kan nyde mad i hyggelige rammer med udsigt til vandet. Receptionen blev hurtigt centrum for små samtaler, spørgsmål og hyggelige hilsner. Vi havde besøg af folk fra hele lokalområdet – fra Korsør, men også fra Slagelse og Næstved. Mange ville høre mere om vo